Drojdia de bere lupta eficient împotriva cancerului

Dr. Cătălin Luca, pregatire profesională

  Medic primar de medicină generală cu competență în ramuri ale medicinei alternative (apifitoterapie și ayurveda) are o experienta îndelungată în tratamentul cu succes a numeroase afecțiuni: cancer, diabet, boli digestive, renale, endocrine, cardio-vasculare, respiratorii, infecțioase, genitale, de piele, de sânge etc.
 Un succes deosebit Dr. Luca l-a avut în vindecarea cancerului, inclusiv în stadiile terminale.

  Tratamentele furnizate sunt complexe și mixte (atât naturiste și căt și alopate),  vizând nu doar sănătatea corpului, ci și cea psihica și spirituala.

Principiile medicale aplicate de dr Luca provin din mai multe ramuri ale medicinii alternative:

             1. Ayurveda

  Ayurveda este practic cel mai vechi sistem de medicină din lume, luând naștere și fiind practicată inițial pe teritoriul Indiei. Răspândită apoi dincolo de spațiul geografic al Indiei, Ayurveda a oferit, de-a lungul timpului, baza teoretică şi practică pentru construirea celorlalte sisteme tradiționale de vindecare, cunoscute în prezent ca ramuri ale medicinii alternative.

  Ayurveda, sau „știința vieții” cum se traduce defapt, este un sistem foarte complex de rețete de tratament, diete, exerciții fizice, principii de viață și conduită care vizează nu doar tratarea bolilor, ci îmbunătățirea vieții în ansamblul ei, pe toate nivelurile ființei: fizic, psihic, sufletesc, spiritual.

In ayurveda fiecare ființă este unică, fiind rezultatul combinării în grade diferite a celor 3 dosha-uri ( Vata, Pitta, Kapha), de aceea medicul ayurvedist va da pentru fiecare ființă un tratament unic și sfaturi specifice.

            2. Fitoterapia

 
 Fitoterapia este o ramură a terapiei naturiste care folosește plantele și preparatele din plante ca mijloc de tratare a bolilor. Există diferite metode de folosire a plantelor: infuzie, decoct, macerat la rece, cataplasme, tincturi, uleiuri medicinale și volatile, băi de plante, siropuri.

 Pentru a beneficia de toate calitățile curative ale plantelor, Dr Luca sfătuiește folosirea lor în starea naturală (fie proaspătă sau uscată)  deoarece prin infuzie sau fierbere se pierd anumite proprietăți.

Una dintre cele mai eficiente metode ale fitoterapiei este gemoterapia. Aceasta este o metoda bioterapică ce utilizează extractele obținute din țesuturi vegetale embrionare proaspete: muguri, amenți, mlădițe, radicele, scoarța interna a rădăcinii sau scoarța de pe ramuri tinere, seva sau semințe. Părțile tinere ale plantei, recoltate în perioada optimă, sunt supuse procedeului de extracție în stare proaspătă. Prin conținutul în factori de creștere se realizează un aport nutritiv cu un organotropism specific: în sfera pulmonara, digestiva, renală, osteo-articulară, cardio-vasculară, cerebrală, cutanată.

           3. Apiterapia

Apiterapia este tratamentul și armonizarea ființei cu ajutorul produselor apicole: miere, polen, lăptișor de matcă, propolis, păstura, venin de albină.

4. Noua medicină germană

 Noua medicină germană a adus o contribuție cu totul revoluționară în medicină. Dr. Hamer, întemeietorul acestei scoli, consideră că orice boală are drept cauză un șoc emoțional care surprinde individul total nepregătit. Acest șoc emoțional cauzează la nivelul creierului o leziune ce în final va îmbolnăvi organul aferent.Tratamentul bolii va fi desigur întâi de toate psihologic, pacientul fiind ajutat sa înțeleagă cauza conflictului ce a dus la apariția ei și să rezolve mental , dar și practic acest conflict. 

Un alt principiu este acela potrivit căruia corpul posedă acea „inteligență a naturii” care face sa intre singur în faza de vindecare, de aceea tratamentul va fi și somatic, pentru a ajuta corpul sa facă față cu succes acestei faze.

Noua medicina germană nu numai că explică în mod demonstrabil bolnavilor cauzele reale ale bolii lor, dar le oferă şi o şansă reală de vindecare, fără mutilare şi otrăvire prin aşa-zisele tratamente chirurgicale, radioterapice şi chimioterapice.

Teoria dezvoltata de Dr Hamer e foarte complexă...Citește mai departe

Mai puteti citi pe blog: 

Colonul curat cheia sănătății tale

Doctorul Catalin Luca considera ca 90% din imbolnaviri se datoreaza unui colon murdar, iar statisticile arata ca 1 din 20 locuitorii din tarile dezvoltate sunt afectati de cancer de colon , care este a doua cauza de deces prin cancer.
“Moartea incepe in colon”ne spune Elie Metchnikoff, laureat al premiului Nobel pentru Medicina. Citeste mai departe despre Colonul curat, cheia sănătății tale

Drojdia de bere lupta eficient împotriva cancerului

Terapia cu drojdie  de bere reduce inflamarea gurii si stopeaza caderea parului. Drojdia de bere stimuleaza apetitul, regleaza somnul si peristaltismul intestinal. Protejeaza mucoasa si de aceea ajuta foarte mult in cazurile de cancer la gat sau de esofag . Citeste mai departe despre Drojdia de bere

Zeolitul o arma redutabila împotriva cancerului

Zeolitul distruge celulele canceroase , stimulează producţia de celule ale sistemului imunitar, induce moartea programată a celulelor maligne. Zeolitul  blochează recepţionarea semnalelor de creştere de către tumori detoxifica organismul. Mai mult, s-a descoperit ca Zeolitul acţionează favorabil şi în multe alte afecţiuni, cum ar fi infecţiile virale sau bacteriene, bolile intestinului, bolile stomacului, diabetul etc. Citeste mai departe Zeolit

Biostem si regenerarea celulara cu ajutorule celulelor stem

Biostem este primul produs romanesc care purifica, detoxifiaza, protejeaza, activeaza si regenereaza celulele stem. Biostem este un produs complet natural conceput intr-o formula unica de cercetatorii si specialistii de la Bionatura. Biostem este un produs foarte complex format din două componente de baza, numite Biostem Protector şi Biostem Activator. Aceste doua componente au in compozitie 17 constituenti (plante, alge, ciuperci, extracte naturale si minerale..). Citeste mai departe despre Biostem

Aloe Vera – o plantă cu virtuţi vindecătoare de excepţie 

Denumită de către chinezi “remediul armoniei”, apreciată de către populaţiile ruse ca fiind “elixirul tinereţii” şi folosită încă din antichitate de către egipteni care o numeau “planta nemuririi”, planta de Aloe Vera (Aloe Barbadensis) este recunoscută de secole ca având reale proprietăți vindecătoare, fiind folosită în prezent...Citește mai departe despre Aloe Vera

 

Cura de purificarea limfei

Cura cu citrice pentru purificarea limfei

Această cură se face de maxim 2-3 ori pe an şi are o durată de 3 zile. Avem nevoie de aproximativ 60 g de sulfat de magneziu (sare amară – are are un puternic efect purgativ) şi o cantitate de 15-20 kg de citrice(portocale, grepfruit, clementine, lămâi, mandarine) – din care vom face suc, după preferinţă şi în orice combinaţie.

Se consumă 2 litri suc de citrice şi 2 litri apă plată sau de izvor, pe zi. Nu se consumă alte alimente.

Procedăm în felul următor:

Dimineaţa, la ora 8.00, dizolvăm o lingură plină de sare amară într-un pahar de apă sau de suc de citrice pe care îl bem pe nerăsuflate.

Apoi, la 8.30, vom bea ½ pahar de suc combinat cu ½ pahar cu apă. În continuare, din 30 în 30 de minute vom bea aceeaşi combinaţie, până la terminarea întregii cantităţi de apă şi suc(în total 4 litri).

Până la sfârşitul zilei, în cazul în care ni se face sete, putem bea apă, după dorinţă; dacă spre seară apare senzaţia de foame, putem consuma un fruct (tot din categoria citrice) sau putem mânca o bucăţică de rădăcină de ţelină.

Cel mai bine este să ţinem această cură în weekend sau în vacanţă, pentru că se produce o purificare puternică şi sulfatul de magneziu va face să mergem de mai multe ori la toaletă în cursul dimineţii.

La început scaunele vor fi normale, apoi acestea vor deveni din ce în ce mai lichide. Este bine să vă spălaţi cu apă călduţă după fiecare eliminare şi să folosiţi o cremă sau un ulei natural pentru a evita iritarea zonei.

Efectele curei cu citrice

Se produce o purificare puternică a limfei şi, întrucât aceasta hrăneşte toate organele, va avea loc o purificare globală a întregului organism şi o eliminare masivă de toxine. Ne vom simţi foarte energizaţi, uşori, euforici, optimişti. Efecte foarte vizibile vor apărea la nivelul pielii, care va deveni fină ca la bebeluşi, vor dispărea impurităţi, pete, coşuri. Se resorb sau se atenuează edeme, inflamaţii, abcese.

De ce nu funcţionează chimioterapia?

Trei studii publicate recent au explicat de ce chimioterapia, un tratament convenţional pentru cancer, este de obicei un eşec total în ceea ce priveşte îndepărtarea definitivă a acestei boli, relatează Foodmatters.tv.
 Bazându-se pe numeroasele evaluări ale modului în care celulele canceroase se multiplică şi se răspândesc, oamenii de ştiinţă au confirmat faptul că tumorile canceroase îşi generează propriile celule stem, care contribuie la dezvoltarea unor tumori noi, după ce celulele anterioare au fost eliminate.

• Ce demonstrează studiile

 În unul din studii, cercetătorul Luis Parada, de la Centrul Medical Southwestern din cadrul Universităţii Texas din Dallas, alături de colegii săi, a decis să analizeze modul în care noile tumori sunt capabile să se dezvolte, după ce celulele canceroase anterioare au fost eliminate cu ajutorul chimioterapiei.
Pentru a face acest lucru, Parada şi echipa sa au identificat şi au etichetat în mod genetic celulele canceroase din tumorile cerebrale ale şoarecilor, înainte ca aceştia să trateze tumorile prin intermediul unor şedinţe convenţionale de chimioterapie.
Ceea ce au descoperit aceştia a fost faptul că, deşi chimioterapia a avut iniţial succes în multe din cazurile analizate, eliminând şi oprind dezvoltarea şi răspândirea temporară a cancerului, în cele din urmă, tratamentul a eşuat în ceea ce priveşte împiedicarea formării de noi tumori.
Iar din câte se pare, de vină au fost celulele stem canceroase care au rezistat în organism mult timp după şedinţele de chimioterapie şi care au determinat dezvoltarea unor noi tumori, mai târziu în procesul de evoluţie a bolii.
Un al doilea studiu a avut rezultate similare folosindu-se tumori ale pielii, în timp ce o a treia analiză a confirmat ambele studii anterioare, prin intermediul unei cercetări asupra polipilor intestinali.
 Pe scurt, este ca şi cum tumorile canceroase posedă o abilitate inerentă de a-şi produce propriile celule stem, care pot circula prin tot corpul şi se pot transforma în tumori. Iar tratamentele tradiţionale ale cancerului nu fac nimic pentru a încerca să oprească acest proces.

• Experţii în cancer, care gândesc în perspectivă, sugerează abandonarea chimioterapiei, radiaţiilor şi a intervenţiilor chirurgicale

Cercetătorii de la Centrul de Cancer al Universităţii Michigan par să fie de acord cu aceste concluzii şi sugerează o abordare complet nouă în ceea ce priveşte tratarea cancerului.
Cercetătorii din domeniul cancerului progresiv cred că “acum este momentul să se facă altceva în ceea ce priveşte abordarea tratamentului bolii.”
“Terapiile tradiţionale, cum ar fi intervenţiile chirurgicale, chimioterapia şi radiaţiile NU distrug toate celulele specifice care determină dezvoltarea cancerului”, spun specialiştii de la Centrul pentru Cancer.
“În loc să încercăm să ucidem toate celulele dintr-o tumoare cu ajutorul chimioterapiei sau radiaţiei, ar fi mult mai eficient să se folosească tratamente care să acţioneze direct asupra aşa-numitelor celule stem canceroase. Dacă celulele stem ar fi eliminate, atunci cancerul nu s-ar mai putea dezvolta şi nici nu s-ar mai răspândi înspre alte zone ale corpului.”
De exemplu, terapiile alternative de tratare a cancerului, cum ar fi terapia Gerson (www.gerson.org) şi terapia cu antineoplastoni a doctorului Stanislaw Burzynski (www.burzynskiclinic.com), tratează deja cu succes diferite tipuri de cancer.
Însă, din cauza problemelor de cenzură medicală, aceste tratamente încă nu sunt acceptate la scară largă şi sunt considerate a fi chiar “frauduloase” de agenţiile de reglementare mondiale.

• Principalele alimente care luptă împotriva cancerului

1. Morcovi
Morcovii sunt bogaţi în beta-caroten, un antioxidant foarte puternic care protejează organismul împotriva cancerului pulmonar, de stomac şi de prostată.
2. Varza şi broccoli  
Varza conţine indole-3-carbinol care luptă şi protejează împotriva cancerului. Broccoli conţin enzime de glucorafanină, care protejează organismul de dezvoltarea cancerului rectal şi a celui de colon.
3. Roşii
Roşiile sunt o sursă bogată de licopen, un antioxidant important care protejează organismul de diferite tipuri de celule canceroase. De asemenea, roşiile sunt pline de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului.
4. Usturoi
Usturoiul este o modalitate minunată de a da aromă mâncării tale, dar este şi un aliat extrem de puternic al stării bune de sănătate. Se ştie că usturoiul stimulează imunitatea, care protejează organismul de celulele canceroase. De asemenea, prazul şi ceapa fac parte din grupul de legume care ajută la diminuarea riscului de dezvoltare a cancerului de stomac, de colon şi de prostată.
5. Seminţe de in
Seminţele de in conţin antioxidanţi puternici numiţi ligani, care ajută la menţinerea sănătoasă a celulelor şi le protejează de celulele camceroase. De asemenea, seminţele de in mai conţin omega-3, care previne apariţia cancerului de colon.
6. Afine
Evaluate drept unele dintre alimentele cu cei mai mulţi antioxidanţi, afinele păstrează celulele organismului sănătoase şi pline de oxigen, protejând împotriva atacului din partea celulelor canceroase.

Sursa:  Financiarul.ro

Cuisoarele

CUISOARELE

(Eugenia caryophyllata)

 Cuisoarele sunt muguri florali si fac parte din familia Caryophyllaceae (Myrtaceae).

 In China, curtezanele obisnuiau sa mestece cuisoare, pentru a-si parfuma respiratia de fiecare data cand era necesar sa i se adreseze imparatului. In Egipt, pe vremea faraonilor, cuisoarele erau folosite de catre preoti pentru a imbalsama corpurile celor care treceau in lumile de dincolo. Se stia cu exactitate cate cuisoare erau necesare pentru a mumifica corpurile faraonilor, in functie de greutatea acestora.

 In anumite ritualuri indoneziene, cuisoarele inflorite erau considerate sensibile si delicate precum femeile insarcinate. In preajma lor nu se facea nici un zgomot mai puternic, ca nu cumva ele sa se sperie si astfel sa-si piarda prematur mugurii.

 In secolul al VII-lea, se spune ca arabii faceau negot in Europa cu cuisoare, aceasta pretioasa mirodenie, iar medicii acelor vremuri o considerau panaceu universal, deoarece vindeca foarte multe boli. Termenul de panaceu, provine de la numele zeitei de origine greaca Panacea si era dat leacurilor care se considera ca pot vindeca toate bolile si prelungesc viata. In ayurveda (medicina traditionala indiana) se considera ca cuisoarele dinamizeaza chakra gatului (corespunzatoare glandei tiroide).

In medicina chineza, cuisoarele sunt clasificate in categoria plantelor picante al caror foc subtil poate ajuta foarte mult in diferite situatii.

 Cuisoarele se poate spune ca sunt flori solidificate, ale unui arbore din India, avand aspectul unui cui, de unde si numele lor. Trebuie alese cele groase, bine crescute, proaspete, intregi, de culoare brun inchis, care sunt usor de rupt, puternic mirositoare, cu un gust picant aromatic. Cuisoarele contin taninuri, betacaroten, flavonoide si eugenol, o substanta care se considera ca se gaseste in proportie de 90% in uleiul de cuisoare. Ele contin si sare volatila.

„Cuişoarele sunt antioxidante foarte puternice, ele încarcă organismul cu energie, fortificând sistemul imunitar. Terapia cu aceşti muguri are un efect dovedit în combaterea infecţiilor, inflamaţiilor, în prevenirea formării cheagurilor de sânge şi a îmbătrânirii premature. De aceea, sunt recomandate în tratarea răcelilor, a oricăror afecţiuni respiratorii sau digestive (precum colita de putrefacţie şi balonarea), având efecte antibacteriene, sudorifice şi calmante. Ceaiul de cuişoare calmează tusea, astmul, durerile de cap sau pe cele cauzate de măsele şi de sinuzită", precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie.

Un studiu realizat la Universitatea Miguel Hernandez din Spania, de catre echipa de cercetatori condusa de dr. Juana Fernandez-Lopez a analizat proprietatile antioxidante ale mai multor plante aromatice precum oregano, rozmarin, cimbru, salvie si cuisoare. "Evaluand proprietatile cuisoarelor s-a descoperit ca acestea amana oxidarea lipidelor, proces care este principala cauza a deteriorarii alimentelor, reusind sa pastreze produsele proaspete", a declarat coordonatoarea cercetarii.Se pare ca un singur cuisor pus intr-o fiertura, prelungeste termenul de valabilitate cu 24 de ore aceasta a si facut ca ele sa fie folosite, dupa cum am amintit deja, in Egiptul antic, pentru conservarea mumiilor egiptene.

 Cuisoarele au un efect tonic cardiac, antimigrenos si stomahic. Ele reduc mucusul grosier de la nivelul creierului, stimuleaza secretia salivara, incalzesc, diminueaza si disipa si prin urmare sunt potrivite in cazuri de slabiciune si lesin, probleme dentare, hiperaciditate, vertij, maladii maligne si afectiuni ale matricii.

 Toni Ceron in cartea sa “214 elixire alchimice” mentioneaza ca acesti muguri florali care sunt cuisoarele, sunt un foarte bun remediu pentru lipsa de iubire de sine. El spune ca “focul” din esenta de cuisoare, poate “topi” mentalul dur, osificat, intelegerile intepenite in concepte calcifiate de vreme: “pe vremuri se facea asa”…Ne poate ajuta sa transcendem confuzia generata de certitudinea interioara data de suflet si modul sau corect de a organiza viata si certitudinile temporare repetate de vechi autoritati lipsite de suflet. Deci prin faptul ca elixirul din cuisoare face ca totul sa se fluidifice, sa se dinamizeze, sa circule, ele sunt un remediu special pentru lipsa noastra de iubire fata de noi insine si pentru oboseala produsa de atitudinile extremiste, rigide, fie ele in bine, fie ele in rau.

Proprietatile cuisoarelor:

Bactericid, antiseptic local, inhibitor al agregatiei plachetare,

analgezic, tonic aromatic, carminativ.

Indicatii:

Astenii, probleme digestive, ulcer stomacal(regenereaza mucoasa gastrica), respiratie rau mirositoare.

Cuisoarele pot fi folosite fie ca atare, 1-2 cuisoare pastrate in gura pana se inmoaie iar apoi mestecate fara graba si inghitite sau rasnite si tinute sub limba 10-15 min sau pe locul dureros pentru a-l anestezia, fie sub forma de ceai, fie sub forma de infuzie.

Infuzia de cuisoare

Mod de preparare: Într-o cană de apă fierbinte, adaugăm 3-4 cuişoare măcinate. Lasăm licoarea sa se infuzeze zece minute. Putem adauga miere dupa gust.

Cum se administrează: Se bea câte două ceşti pe zi, cu înghiţituri mici. Ceaiul are efect calmant în caz de greaţă, de sughiţ, de dureri cauzate de sinuzită. De asemenea, ceaiul combate hipertensiunea arterială, impotenţa (în amestec cu ceai negru-în părţi egale) şi stimulează digestia. O cană de infuzie băută seara, după cină, alungă insomnia.

Cuisoarele mai pot fi folosite si sub forma de macerat la rece.

Mod de preparare: Seara se adauga 3-7 cuisoare macinate intr-o cana cu apa rece de izvor, se acopera si se lasa pana dimineata. Dimineata se strecoara si se foloseste maceratul.

Cuisoarele pot fi folosite ca si mirodenie in prepararea dulciurilor. Turta dulce a sarbatorilor de iarna nu poate fi lipsita de gustul cuisoarelor. De asemenea, vinul fiert pe care il bem tinandu-ne mainile reci de afara, pe canuta si privind jocul fulgilor de nea pe fereastra, nu poate fi lipsit de aroma iernii data de cuisoare si scortisoara.

Studiul China, partea a 2 a

StudiulChina

Alimentaţia corectă: cele 8 principii ale alimentaţiei şi sănătăţii

Studiind nutriţia umană de aproape o jumătate de secol, într-o manieră foarte riguroasă şi complexă, dr. Campbell a evidenţiat câteva principii fundamentale în cartea sa “StudiulChina”.

Alegerile noastre legate de alimentaţie au un impact incredibil nu doar asupra metabolismului nostru, ci şi asupra declanşării, evoluţiei sau vindecării bolilor, asupra energiei noastre, asupra activităţii noastre fizice, asupra bunăstării noastre emoţionale şi mentale şi asupra mediului înconjurător.

Dr. Campbell afirmă că beneficiile unui stil de viaţă sănătos şi implicit a unei alimentaţii sănătoase sunt enorme. El subliniază faptul că adoptând un astfel de stil de viaţă:

• putem trăi mai mult
• putem arăta şi ne putem simţi mai bine
• putem avea mai multă energie
• putem pierde în greutate în mod armonios
• putem reduce valoarea colesterolului în sânge
• putem preveni şi chiar vindeca bolile de inimă
• putem reduce riscul de cancer la prostată, la sân şi alte tipuri de cancer
• putem preveni şi trata diabetul
• putem evita multe intervenţii chirurgicale inutile
• putem reduce în mare măsură nevoia de medicamente
• ne putem feri de accidentele cerebrale
• putem preveni pietrele la rinichi
• putem reduce tensiunea sângelui
• şi multe altele...

Dr.Campbell menţionează “Acestea sunt doar câteva dintre beneficii, iar tu poţi beneficia de toate. Ce preţ trebuie să să plăteşti pentru a te bucura de ele? Unul relativ mic: tot ce trebuie să faci este să îţi schimbi dieta alimentară. Personal, nu cred că există ceva mai uşor de făcut şi care să necesite un efort atât de mic pentru a obţine beneficii atât de mari.”

Dr.Campbell a sintetizat în cartea sa, “StudiulChina” opt principii referitoare la corelaţia dintre alimentaţie, sănătate şi boală şi care conform spuselor sale, ar trebui să constituie “fundamentul noilor acţiuni în domeniul ştiinţei, al felului în care tratăm bolnavii, a felului în care ne hrănim, a felului în care ne gândim la starea noastră de sănătate şi al felului în care percepem lumea“.

Cele opt principii enunţate de Dr. Campbell sunt următoarele:

Principiul nr. 1: “Nutriţia reprezintă acţiunea combinată a nenumărate substanţe din alimente. În acest context, întregul înseamnă mai mult decât suma aritmetică a părţilor.” Organismul uman este special creat pentru a beneficia de totalitatea substanţelor chimice din alimente, eliminându-le pe unele şi utilizându-le pe altele – aşa cum socoteşte el de cuviinţă, fiind recunoscut faptul că organismul uman are propria lui inteligenţă şi sisteme de apărare foarte bine puse la punct.

Principiul nr. 2: „Suplimentele cu vitamine nu constituie un panaceu universal pentru o sănătate bună.” Dr. Campbell subliniază în acest sens faptul că substanţele nutritive devin cu adevărat benefice atunci când sunt consumate din alimente, în stare pură, naturală, şi nu din suplimente sintetice.

Principiul nr. 3: “În alimentele de origine animală nu există nici o substanţă nutritivă care să nu se regăsească inclusiv în plante, dar superioară calitativ.” Dr. Campbell indică faptul că principiile nutritive conţinute de sursele vegetale sunt de o calitate net superioară şi sunt uşor asimilabile de organismul uman, fără a lăsa în acesta reziduuri toxice.

Principiul nr. 4: „În sine, genele nu pot determina apariţia bolii. Ele nu operează decât dacă sunt activate (dacă devin manifeste), iar dieta joacă un rol esenţial în stabilirea genelor care se vor activa (bune sau rele).” Atât timp cât genele nu sunt activate, ele rămân inoperante din punct de vedere biochimic. Ce anume face ca unele gene să rămână inactive, iar altele să devină active? Răspunsul este simplu: mediul exterior şi în special alimentaţia.

Principiul nr. 5: „Alimentaţia poate controla în mare măsură efectele adverse ale substanţelor chimice toxice.” Alimentaţia este principalul factor care determină dacă boala va genera efecte negative sau nu. O alimentaţie bazată preponderent sau chiar total pe hrană vie, în mare măsură neprelucrată termic, permite neutralizarea efectelor negative ale poluanţilor şi aditivilor chimici.

Principiul nr. 6: „Alimentaţia care poate preveni boala în stadiile ei timpurii (de dinainte de diagnosticare) poate de asemenea stopa sau vindeca boala în stadiile ei ulterioare (de după diagnosticare).” În urma studiilor sale de zeci de ani în domeniu, Dr. Campbell afirmă “Eu cred că un dram de prevedere poate conta mai mult decât un tratament întreg şi cu cât cineva începe mai devreme în viaţă să consume alimentele ideale, cu atât mai bună va fi starea sa de sănătate. Chiar şi în cazul celor care poartă deja povara bolii, nu trebuie să uităm că alimentaţia poate juca un rol absolut esenţial.”

Principiul nr. 7: „Alimentaţia care se dovedeşte cu adevărat benefică pentru o anumită boală cronică va avea efecte la fel de benefice şi în ceea ce priveşte alte boli. Pe scurt, ea va influenţa în bine starea de sănătate la modul general.” O alimentaţie cât mai sănătoasă, formată în principal din alimente vii şi proaspete, asigură o stare de sănătate îndelungată pe tot parcursul vieţii.

Principiul nr. 8: „Alimentaţia corectă îmbunătăţeşte starea de sănătate în toate domeniile existenţei noastre. Toate aspectele stării de sănătate sunt interconectate.” În viziunea doctorului Campbell, consumul alimentelor reprezintă poate cel mai intim contact cu lumea în care trăim, căci ceea ce mâncăm devine parte integrantă din corpul nostru, însă este la fel de important să înţelegem că activităţile fizice, precum şi sănătatea noastră emoţională şi mentală sunt interconectate, determinând starea noastră globală de sănătate.

Trebuie să devenim conştienţi că atât hrana, cât şi gândurile şi emoţiile noastre sunt un tot interconectat care determină atât starea noastră de bine şi de sănătate, cât şi starea de boală şi de degradare a corpului. Suntem singurii responsabili de sănătatea noastră, întrucât aceasta reflectă în mod fidel alegerile noastre interioare referitoare la modul de viaţă.

În încheierea capitolului în care a prezentat aceste principii pentru o viaţă şi alimentaţie sănătoasă, Dr. Campbell concluzionează: “Beneficiile înţelegerii acestor principii sunt cuprinzătoare şi profunde, putându-i afecta în egală măsură pe indivizi, societatea în ansamblul ei, natura din jurul nostru şi întreaga planetă.”

Cartea Studiul China poate fi achizitionata de AICI   

Ceaiul verde

Ceaiul verde pentru o viaţă lungă şi sănătate înfloritoare

Ceaiul verde sau “elixirul vieţii”

Puţine plante au o istorie atât de lungă şi de impresionantă ca cea a ceaiului verde. Din timpuri imemoriale s-a crezut că ceaiul are proprietăţi vindecătoare, iar oamenii de ştiinţă confirmă astăzi că acele convingeri chiar erau întemeiate.

Ceaiul verde este folosit de mii de ani de asiatici care îi atribuie numeroase virtuţi regenerante, energizante, tonice pentru întregul organism, dar având şi un rol important în prevenţia bolilor. Este recunoscut faptul că populaţiile asiatice au un stil de viaţă mult mai sănătos decât occidentalii, rata mortalităţii datorate bolilor cardiovasculare, cancerelor sau bolilor autoimune fiind mult redusă în aceste zone. Acest fapt îşi are cauza cu siguranţă într-o dietă sănătoasă, o viaţă mai puţin stresantă şi o atenţie mărită acordată contactului cu natura şi armoniei corpului şi minţii.

Chinezii considerau ceaiul verde pe bună dreptate ca fiind un „elixir al vieţii”, iar călugărul japonez Eisai, cel care a iniţiat cultivarea ceaiului verde în Japonia, scria în 1211: „Ceaiul verde este un medicament miraculos pentru menţinerea sănătăţii. Ceaiul verde are extraordinara capacitate de a prelungi viaţa.”

Un remediu eficace în prevenirea bolilor: ceaiul verde

Dr. Lester Mitscher predă la Universitatea din Missouri, a semnat 250 de lucrări de cercetare şi este autor şi coautor a şase cărţi pe tema descoperirilor de medicamente şi a proprietăţilor acestora. Cartea sa numită “Cartea ceaiului verde” analizează din punct de vedere ştiinţific proprietăţile miraculoase a acestui “remediu miraculos”, ceaiul verde.

Dintre beneficiile recunoscute ale consumului de ceai verde, menţionăm câteva amintite chiar de Dr. Lester Mitscher:

• Creşte imunitatea;
• Detoxifică organismul;
• Prelungeşte durata vieţii;
• Protejează ficatul împotriva substanţelor toxice (alcool, tutun, substanţe chimice);
• Consumul de ceai verde scade nivelul LDL al colesterolului (cel rău) şi creşte nivelul HDL de colesterol (cel bun);
• Scade riscul de atac cerebral;
• Menţine sănătatea cardiovasculară;
• Creşte fluxul sanguin în organism;
• Stimulează limpezimea mentală;
• Păstrează aspectul tineresc al pielii (anumite experimente au arătat că antioxidanţii din ceaiul verde pot ajuta pielea să nu mai fie afectată de acnee);
• Ajută digestia: taninurile din ceai au un efect terapeutic asupra bolilor gastrice şi intestinale, ceaiul devenind astfel un ajutor puternic pentru tubul digestiv, mai ales în cazul sindromului de colon iritabil;
• Înlătură oboseala: cofeina din ceaiul verde se eliberează mai încet în organism decât cofeina din cafea, iar starea de energizare, pe care o induce în organism, se va prelungi cu mult faţă de cea dată de cafea;
• Are proprietăţi antivirale, antiinflamatoare, antialergice, previne apariţia cariilor şi a cataractei: Ceaiul verde conţine din plin de substanţe numite taninuri care au abilitatea de a lupta împotriva virusurilor, cum ar fi virusul gripal, virusurile hepatitice sau dizenteria;
• Creşte nivelurile antioxidante ale enzimelor organismului;
• Anihilează radicalii liberi care sunt cauza multor boli degenerative, a proceselor de îmbătrânire a ţesuturilor, a celor de formare a ridurilor etc.

Proprietăţile antioxidante ale ceaiului verde constituie mecanismul principal de prevenire a declanşării cancerului

Un număr considerabil de studii actuale arată care sunt multiplele beneficii pe care le poate avea consumul de ceai verde. Printre acestea se numără şi proprietăţile antiinflamatorii, anticancerigene şi antioxidante. Multe dintre proprietăţile terapeutice ale ceaiului verde se datorează efectelor pozitive pe care acesta le are asupra sistemului imunitar.

Celebrul medic oftalmolog american, Dr. Steven G. Pratt, în lucrarea sa intitulată “SuperAlimenteRx” dedică un capitol studiului beneficiilor incontestabile ale ceaiului şi afirmă: “Cel mai puternic compus polifenolic din ceai este galatul de epigalocatechină, sau EGCG care aparţine unui grup de flavonoide cunoscut sub numele de catechine. Cercetările au demonstrat că aceste substanţe sunt antioxidanţi mai puternici chiar decât vitamina C şi vitamina E. Un test de laborator a arătat că EGCG din ceaiul verde este un antioxidant de douăzeci de ori mai puternic decât vitamina C.”

Cercetările arată că un consum echilibrat de ceai scade riscul de apariţie a cancerului gastric, de prostată, de sân, colorectal, esofagian, de vezică urinară sau de plămâni. Studiile de laborator au arătat că se poate micşora riscul de formare şi de dezvoltare a tumorilor prin consumul de ceai.

“Datorită multiplelor activităţi biologice ale polifenolilor din ceaiul verde, mai mult de un mecanism poate fi important în inhibarea carcinogenezei de către ceai”, afirmă Theresa J. Smith de la Universitatea Rutgers din Statele Unite. Dr. Smith detaliază modurile în care extractul de ceai verde subminează cancerul, inclusiv prevenirea ruperilor catenei AND-ului, inhibarea proliferării celulelor, scăderea contactului agenţilor carcinogeni cu celulele, blocarea iniţierii cancerului şi încetinirea avansării cancerului (Smith, T.J., Hong, J., Wang, Z et al. “How can carcinogenesis be inhibited?”, Annals of the New York Academy of Sciences). Cercetătorii de la Rutgers University au arătat că compusul TH-2 din ceai determină moartea celulelor tumorale fără a afecta şi celulele normale.

Ceaiul verde – o componentă sănătoasă a stilului de viaţă

Un consum regulat de 3 ceşti/zi de ceai verde reprezintă reţeta ideală contra formării radicalilor liberi şi oprirea proceselor degenerative la nivel celular din organism. Acest fapt are o serie de beneficii pentru organism, în special cognitive – ceaiul verde este bogat în polifenoli, substanţe chimice care accelerează circulaţia sanguină, îmbunătăţeşte activitatea cerebrală şi îi conferă organismului o rezistenţă mai mare în faţa stresului.

Theanina, un aminoacid natural conţinut în frunzele arborelui de ceai are un efect relaxant şi calmant asupra organismului. Conform studiului prof. Janet Bryan, de la Universitatea Australia de Sud, s-a observat că theanina creşte de asemenea secreţia de dopamină, substanţa care este responsabilă de generarea senzaţiei de mulţumire şi plăcere.

Consumul ceaiului verde, alături de o dietă sănătoasă şi un stil de viaţă echilibrat poate să ajute mult în prevenirea anumitor boli. Însă, aşa cum remarca şi Dr. Steven G. Pratt, ceaiul verde sau alte remedii naturale ne pot ajuta în măsura în care le acordăm atenţia şi importanţa necesară.

A avea o viaţă sănătoasă înseamnă în primul rând a fi conştienţi ce înseamnă aceasta, căci aşa cum menţiona şi Dr Pratt, “dacă fumaţi, abuzaţi de alcool, mâncaţi prea mult şi aveţi o viaţă sedentară, nu vă puteţi aştepta să vă salveze ceaiul. Implicit, nu trebuie să vă bazaţi doar pe polifenolii din ceai şi să uitaţi să mai consumaţi fructe şi legume.” (Dr. Steven G. Pratt)

Ghimbirul, un aliat de nădejde al sănătăţii

            Ghimbirul este o plantă aromatică în formă de rădăcină, având un aspect particular şi gust picant. Această rădăcină miraculoasă este un puternic încălzitor al corpului şi aduce o mulţime de beneficii sănătăţii noastre.

            Folosit de asiatici chiar din vremuri străvechi, recunoscut pentru efectele sale rapide asupra afecţiunilor digestive şi reumatice, în prezent ghimbirul este studiat de mulţi medici europeni şi americani datorită efectelor sale puternice inclusiv asupra prevenirii şi tratării cancerului.

            Gingerolul, un compus esenţial al ghimbirului, a fost studiat cu succes de către cercetătorii de la Universitatea din Minnesotta care au descoperit faptul că gingerolul poate constitui un factor activ de luptă împotriva celulelor cancerigene din organismul uman. Ghimbirul este folosit cu succes în tratarea cancerului de prostată, de stomac şi de colon. De asemenea, cercetătorii din cadrul Universităţii din Michigan au descoperit că utilizarea ghimbirului sub formă de pudră induce moartea celulelor degenerative în cazul cancerului ovarian.

Ghimbirul este un aliat foarte valoros pentru sănătatea noastră dar mai ales utilizarea lui în sezonul rece poate fi folosit cu succes pentru prevenirea sau tratarea răcelilor.

Printre efectele notabile ale ghimbirului asupra organismului nostru menţionăm:

- este un antifebril puternic;

- are efecte puternic analgezice;

- are acţiune expectorantă, fiind foarte benefic în bronşită, tuse sau iritaţii ale gâtului;

- are efecte terapeutice foarte bune în ulcer;

- tratează indigestia;

- arde grasimile, stimulând metabolismul;

- conţine melatonină, care reglează ritmurile circadiene ale organismului şi stimulează astfel activitatea corpului si somnul;

- combate răul de mişcare, înlătură greaţa, ameţelile sau vertijurile;

- combate migrenele.

Ghimbirul este un vasodilatator puternic, imunostimulator, antioxidant şi stimulent al sistemului digestiv datorită creşterii secreţiei de mucus protector de la nivelul mucoasei gastrice.

Cum să utilizăm ghimbirul: se poate consuma crud, tăiat în bucăţele mici, se poate adăuga ras fin în salate, în limonade (preparate preferabil cu miere) sau ca ceai proaspăt pregătit din 3-4  feliuțe pentru o cană, infuzate în apă fierbinte. În acest caz, calitatea concentrației de infuzie a ceaiului de ghimbir este direct proporțională cu timpul în care este lăsată infuzia.

Polenul crud, unul dintre cele mai valoroase daruri ale naturii

Albert Einstein: "Dacă albina ar dispărea de pe suprafaţa globului, omul ar mai avea doar patru ani de trăit".

 

● Polenul un miracol al naturii, adunat din 300 de flori

Polenul este o pulbere fină, divers colorată în nuanţe de galben, portocaliu sau maro-roşcat, constituit din grăuncioare microscopice pe care albina le culege din flori, iar pentru a forma o singură granulă de polen, o albină trebuie să viziteze în medie 300 de flori.

Polenul este considerat de cercetători în domeniu din lumea întreagă unul dintre cele mai pure alimente, pentru că plantele care se hrănesc cu apă şi lumină condensează această energie, oferind-o înapoi naturii.

Polenul este unul dintre cele mai vechi suplimente alimentare folosite de om, fiind utilizat încă din antichitate de către egipteni şi chinezi, ca medicament natural şi factor de întinerire a organismului.

 

● De ce este recomandat să alegem polenul în stare crudă?

Nimeni nu contestă beneficiile pe care le aduce polenul uscat, însă cele mai recente studii din domeniul apifitoterapiei au evidenţiat faptul că atunci când polenul este uscat la căldură, se distrug lactobacilii, bifidobacilii, drojdiile conţinute în el precum şi o mare parte din vitamine, enzime, pro-enzime, reducându-se foarte mult efectele benefice ale polenului. Prin acţiunea de uscare a polenului, lactobacilii care ajută la purificarea, protejarea şi regenerarea florei intestinale sunt distruşi. Din acest motiv, polenul crud este o alegere mai bună şi mult mai eficientă în tratarea afecţiunilor din sfera colonului şi a tranzitului intestinal, iar calitatea lui în acest sens este incontestabilă. Mergând cu comparaţia până la ele­mente microscopice, toate înclină balanţa în favoarea polenului crud. Polenul crud conţine o mare varietate de vitamine, enzime, microelemente care sunt dificil de găsit într-un alt produs natural.

 

Un experiment de succes cu polen crud

În luna martie a anului 1992, Patrice Percie du Sert, un pasionat inginer agricol şi apicultor francez, era într-o stare foarte alterată de sănătate, din cauza muncii extenuante. Fiind la începutul primăverii, iar albinele tocmai începuseră recoltarea polenului, atras de coloritul plăcut şi de prospeţimea grăuncioarelor de polen, Patrice Percie a început să consume polen în stare crudă, iar după numai o săptămână se simţea mult mai bine. A făcut trei cure succesive de polen crud, iar apoi a testat această cură şi pe apropiaţii săi. A remarcat îmbunătăţiri remarcabile a stării de sănătate şi tonusului psihic a tuturor celor care experimentaseră aceste cure cu polen crud. Din acel moment, Patrice Percie du Sert, supranumit în prezent în mod sugestiv “tatăl polenului crud” a început un vast studiu de cercetarea a polenului şi a ajuns să coordoneze un întreg laborator de cercetare în acest domeniu. După 14 ani de cercetări intense şi remarcabile, a publicat cartea numită "Ces pollens qui nous soignent” (trad. "Aceste polenuri care ne vindecă”), care a înregistrat un mare suces şi a fost publicată chiar în mai multe ediţii. 

● Polenul crud, un aliment natural complet

În polenul crud se găsesc practic toate elementele chimice care constituie corpul omenesc.

Polenul şi mierea sunt singurele resurse alimenatre care conţin 22 de nutrienţi. În polenul crud se regăsesc toţi micronutrienţii atât de importanţi pentru sănătatea noastră care lipsesc din alimentele moderne rafinate şi supraprocesate. Polenul crud este un veritabil aliment echilibrant, dinamizator şi revitalizant al organismului uman.

Polenul crud este în sine, o generoasă ofertă de vitamine, atât liposolubile A (şi provitamina A), D, E, F, cât şi hidrosolubile C, P (rutin), acid folic, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B8 (H), conţinând atât macroelemente minerale Ca, Mg, P, K, Na cât şi microelemente Cu, Fe, Mn, Ni, S, Se, Si, Zn, B, Co, Cr, I, Mo. 

● Seleniul din polenul crud – antioxidant, detoxifiant, anticanceros şi antitumoral

Polenul crud reprezintă una din cele mai bogate surse cunoscute de seleniu. Seleniul este un antioxidant puter­nic, lucru cunoscut deja de multă vreme, iar după nuca de Brazilia, polenul este creditat ca a doua sursă naturală de seleniu.

 Seleniul este esenţial în procesul de eliminare a metalelor grele din organism şi în general, pentru detoxifierea organismului. Datorită efectelor sinergice ale diferiţilor factori antioxidanţi şi de eliminare a elementelor toxice din organism, polenul crud este un aliat preţios în purificarea şi întărirea organismului, asigurând un metabolism celular sănătos.

Este recunoscut faptul că antioxidanţii au un rol important în prevenţia şi tratarea cancerelor.  Antioxidante puternice, vitaminele A şi E, se găsesc în mari cantităţi în polen. De asemenea, flavonoidele din compoziţia polenului crud oferă o intensă acţiune antioxidantă. Polenul crud este un ajutor preţios în chimioterapie şi radioterapie, şi ajută de asemenea în combaterea efectelor secundare ale chimioterapiei si ale iradierilor.

În cazul pacienţilor care prezintă tumori, polenul crud în combinaţie cu propolisul, lăptişorul de matcă şi zeolitul aduce un suport maxim nutritiv de micronutrienţi extrem de necesari în cazul unei boli atât de dificile. O întrebare frecventă este dacă hrănind organismul, polenul nu hrăneşte cumva şi tumorile. Raspunsul este un nu clar: polenul nu hrăneşte tumora, la fel cum nici un alt aliment viu şi sănătos nu face acest lucru. Doar alimentele rafinate, procesate şi cu aditivi chimici sunt surse de producere şi de întreţinere a tumorilor.

● Polenul crud şi longevitatea

Substanţele antioxidante, prezente din belşug în polenul crud, precum şi flavonoidele conţinute de acesta sunt o sursă redutabilă contra îmbătrânirii şi uzurii premature a organismului. Polenul crud este un puternic detoxifiant natural al organismului, iar consumul său sistematic permite evitarea îmbătrânirii premature, contribuind astfel la menţinerea longevităţii.

Conform doctorului G. Liebold, din Karlsruhe, Germania, "Polenul crud constituie o profilaxie excelentă şi un tratament terapeutic împotriva tuturor simptomele de îmbătrânire prematură. Polenul crud ar trebui să fie considerat un tratament geriatric universal sub forma unui remediu natural.”

Profesor dr. Nicolai Tsitsin, un biolog şi botanist renumit de la Institutul de Longevitate, a întreprins un studiu ştiinţific asupra peste 200 de apicultori din Georgia care aveau peste 125 de ani, iar acest lucru uimitor se datora consumului zilnic de miere şi polen, dar mai ales de polen. El a concluzionat în urma acestui studiu următoarele: “Consumat în mod regulat şi în cantitate suficientă, polenul crud de albine poate prelungi viaţa omului cu mulţi ani.”

● Alte efecte şi beneficii miraculoase ale folosirii polenului crud

Polenul crud acţionează ca un adevărat medicament natural împotriva următoarelor afecţiuni:

-    reglator perfect al funcţiilor digestive;

-   are un puternic efect stimulent, tonic, antiseptic şi antibiotic puternic;

- îmbunătăţeşte considerabil activitatea creierului, fiind foarte util pentru persoanele care desfăşoară o muncă intelectuală, crescând capacitatea de concentrare şi eliminând oboseala cronică;

- combate stările de slăbiciune şi anemiile;

- stimulează creşterea armonioasă în cazul copiilor;

- combate eficient nevrozele, stresul, surmenajul, neurastenia şi depresiile;

- este un foarte bun întăritor al inimii şi este foarte eficient în majoritatea bolilor circulatorii;

- ajută la dizolvarea calculilor biliari;

- este foarte indicat în afecţiunile aparatului respirator – bronşite, tuse, gripă;

- ajută foarte mult la refacerea florei intestinale, fiind un minunat probiotic vegetal.

● Administrarea polenului crud

        

Polenul crud se poate lua constant, chiar pe întreaga durată a vieţii, deoarece nu prezintă efecte adverse.

Atunci când se administrează pentru prima dată granule de polen crud, este recomandat să se înceapă cu o linguriţă de polen, care se ia preferabil dimineaţa pe stomacul gol, doza crescând treptat până la o lingură, pe parcursul a două săptămâni.

Daca este consumat simplu sau doar amestecat cu miere, tubul digestiv nu reuşeşte să absoarbă întregul conţinut nutritiv al polenului iar o bună parte din aceşti nutrienţi este eliminată. În schimb, daca este dizolvat, cu 15-20 minute înainte de administrare, el se va absorbi în organism în proporţie de 100%. Se poate dizolva foarte bine în apa cu suc proaspăt de lămâie, sucuri proaspăt stoarse din fructe sau legume, iaurt, kefir, sana sau borş.

Pentru a urma o cură terepeutică cu polen crud, este indicat ca persoanele care se confruntă cu anumite probleme de sănătate să ceară sfatul unui medic apifitoterapeut.

● Cum se păstrează polenul crud?

Congelarea este modul ideal de păstrare a calităţilor nutriţionale excepţionale ale polenului crud. Comparativ cu polenul apicol uscat sau orice alt supliment alimentar procesat, polenul crud congelat este un adevărat aliment viu, plin de enzime şi bacterii prietenoase pentru organismul uman. Odată decongelat, polenulcrud se poate păstra în frigider, preferabil în borcane de sticlă cu capac. În frigider poate fi păstrat în condiţii optime timp de 2 săptămâni.

Studiul China – un studiu revoluţionar asupra sănătăţii si a cancerului

Lucrarea “StudiulChina”, efectuată de dr. T. ColinCampbell şi publicată în anul 2004 în Statele Unite, este considerată la ora actuală drept “cel mai complet studiu despre nutriţie realizat vreodată, cu implicaţii extraordinare asupra dietei, pierderii în greutate şi sănătăţii pe termen lung”.

New York Times, prestigioasa publicaţie americană, publica la apariţia sa aceste rânduri: “Descoperirile din cel mai cuprinzător studiu efectuat vreodată pe tema corelaţiei dintre dietă şi riscul de apariţie a bolilor pun sub semnul întrebării dogmele alimentare”.

David Klein, editor la revista Living Nutrition Magazine o recomandă astfel: “StudiulChina este cea mai importantă carte pe tema alimentaţiei şi sănătăţii publicată în ultimii 75 de ani. Orice om ar trebui s-o citească, iar cartea ar trebui predată în cadrul programelor de nutriţie din universităţi. Lectura ei este uimitoare. Ştiinţa nu lasă loc de îndoieli. Integritatea şi angajamentul doctorului Campbell faţă de o educaţie nutriţională corectă transpar din întreaga carte”.

Cine este autorul cărţii “Studiul China”?

Dr. T Colin Campbell, supranumit şi “Einstein al nutriţiei” este considerat în prezent un gigant al nutriţiei şi a scris această carte dupa cercetări de zeci de ani în domeniul nutriţiei. El este un cercetător ştiinţific de reputaţie internaţională, profesor la catedra de biochimie şi nutriţie a Universitătii din Virginia. Lucrarea sa “Studiul China” reuneşte zeci de cercetări ştiinţifice desfăşurate, timp de aproximativ 27 de ani, sub patronajul Institutului National pentru Sănătate din SUA şi al Institutului American pentru Cercetarea Cancerului, care au finanţat aceste cercetări.

“Studiul China” şi remediile împotriva bolilor civilizaţiei moderne

În cadrul acestei lucrări, autorul demonstrează existenţa unei relaţii evidente între modul în care ne hrănim şi apariţia bolilor, mai ales a bolilor degenerative precum cancerul, diabetul, bolile cardiace, bolile autoimune sau afecţiunile neuropsihice.  Chiar în perioada în care dr. Campbel îşi începuse studiile privind corelaţia dintre alimentaţie şi apariţia cancerului, mama soţiei sale a murit de cancer de colon, la vârsta de doar 51 de ani. Marcat de acest caz, savantul american a luat hotărârea decisivă a carierei sale: "Voi întreprinde tot ce va fi necesar pentru a înţelege mai bine această boala îngrozitoare... cancerul".

De ce China?

Chou EnLia, Primul ministru al Republicii Populare Chineze, a fost spitalizat în anul 1974, având cancer al vezicii urinare, o boala teribilă. La cererea sa, înainte de a muri, a fost conceput un vast studiu naţional despre cancer numit ulterior “Atlasul Cancerului din China”, atlas care cuprindea rata mortalităţii cauzate de boli diferite, dintre care douăsprezece tipuri de cancer. Au fost analizate cazurile a peste 880 milioane de chinezi, din 24.000 de districte din China. În cadrul acestui studiu uriaş au contribuit aproximativ 650.000 de lucrători sanitari, iar rezultatul a fost un grandios atlas color, care prezenta diferenţiat zonele în care cancerul era frecvent întâlnit, în comparaţie cu zonele unde cancerul era aproape inexistent.

La începutul anilor '80, cand acest atlas a fost descoperit de cercetătorii americani, aceştia au intuit că descoperiseră cea mai vastă cercetare biomedicală din lume, o veritabilă comoară medicală a umanităţii. Faptul surprinzător şi motivant în cercetările savanţilor americani a fost înregistrarea variaţiilor geografice foarte mari ale ratei cancerului, întrebare la care şi-au dorit să afle un răspuns plauzibil.

Concluzii ştiinţifice uimitoare

Concluziile ulterioare la care s-a ajuns au avut un impact puternic pentru cercetarea medicală din domeniul nutriţiei. S-a evidenţiat astfel că în zonele în care cancerul era cel mai puţin întâlnit, consumul alimentelor de origine animală era foarte redus (mai multe fibre, cereale şi proteine vegetale) comparativ cu zonele unde rata cancerului era mult ridicată iar consumul de grăsimi, mai ales de grăsimi animale, era debordant. Concluzia acestora a fost foarte clară: dezvoltarea tumorilor canceroase este intim influenţată de cantitatea de alimente de origine animală pe care le consumăm.

În consecinţă, cancerul, această maladie teribilă a societăţii moderne, ar putea fi prevenit şi controlat prin reducerea aportului de proteine animale (carne, lapte, ouă şi grăsimi), care îl determină să avanseze şi prin creşterea aportului de alimente anti-cancerigene (legume şi fructe proaspete, seminţe, hrană cât mai vie şi cât mai puţin procesată termic, fără aditivi şi coloranţi alimentari).

Aceste cercetări ştiinţifice la care a participat dr. T. Colin Campbell au constituit şi pentru el însuşi o transformare radicală a dietei şi implicit a stilului de viaţă.

Iată ce declară savantul în acest sens: "Cu 15 ani în urmă am încetat să mai mănânc carne şi aproape orice fel de aliment de origine animală, inclusiv (cu rare ocazii) produse lactate. Colesterolul meu a scăzut şi chiar dacă am îmbătrânit, ma simt foarte bine fizic şi am cu 20 kg mai puţin ca la 30 de ani. De la un băieţandru care bea 2 l de lapte pe zi, iar apoi un tânăr intelectual care îşi bătea joc de vegetarieni, am făcut o cotitură decisivă în viaţa mea. Azi mănânc doar legume şi fructe".

Cartea Studiul China poate fi achizitionata de AICI